烤肉干锅什锦做法大全
摘要【主料】5人份鸡胸脯肉1大块洋葱半个茄子(紫皮，长)2根豇豆6两胡萝卜2两花生油40毫升【辅料】原味烤肉酱20毫升白胡椒粉少许步骤1黄洋葱半个切丝步骤2洗净擦干切成寸条步骤3洗净控水切成寸段步骤4洗净
【主料】5人份 鸡胸脯肉1大块 洋葱半个 茄子(紫皮，长)2根 豇豆6两 胡萝卜2两 花生油40毫升 【辅料】 原味烤肉酱20毫升 白胡椒粉少许
步骤1 
黄洋葱半个切丝
步骤2 
洗净擦干切成寸条
步骤3 
洗净控水切成寸段
步骤4 
洗净控水切成菱形片
步骤5 
洗干净切成片儿
步骤6 
片儿切得稍厚些
步骤7 
肉片用油及白胡椒粉煨上十五分钟左右
步骤8 
油热后下洋葱丝，出香味儿放茄条
步骤9 
茄条是紫茄子洗净擦干，切成寸条，然后用微波炉高火温8分钟，使它软而不烂。这样做出的茄子省油，吃起来健康
步骤10 
豇豆下锅前是洗净控干水分，切成寸段，下开水锅焯一下，晾干后下锅
步骤11 
为了更好看，入几片胡萝卜，胡萝卜片软了后锅中国扒出空，将煨好的鸡肉倒入
步骤12 
大火多翻炒，肉熟后最关键的-步到了
步骤13 
将原味烤肉酱浇上，味好极了！
