麻香烤肉串做法大全
摘要【主料】3人份五花肉500克烤肉料适量【辅料】白芝麻10克孜然粉2克辣椒粉15克料酒1勺生粉1勺竹签数根步骤1先准备好材料步骤2猪肉洗净切片，加入烤肉料，孜然粉，料酒，生粉，用手抓匀步骤3盖上保险膜，
【主料】3人份 五花肉500克 烤肉料适量 【辅料】 白芝麻10克 孜然粉2克 辣椒粉15克 料酒1勺 生粉1勺 竹签数根
步骤1 
先准备好材料
步骤2 
猪肉洗净切片，加入烤肉料，孜然粉，料酒，生粉，用手抓匀
步骤3 
盖上保险膜，放进冰箱冷藏腌制12小时以上
步骤4 
把竹签放在热水里烫一下
步骤5 
腌制好的肉片，穿在竹签上，注意要肥瘦相间
步骤6 
竹签两头暴露出来的地方用锡纸包好
步骤7 
把肉串放烤网上放入预热好的烤箱，从上往下数第二层，上下火，温度200度，时间15分钟。（底下用烤盘接着，烤的时候会有油滴下，以免弄脏烤箱）
步骤8 
中途的时候，可以将腌肉剩下的汁均匀的刷在肉串上
步骤9 
撒上辣椒粉，继续烤制时间到即可
步骤10 
烤好的肉串趁热撒上白芝麻和少许辣椒粉即可
