玉米面包做法大全
摘要【主料】2人份高筋面粉200克玉米粒30克【辅料】酵母3克食盐3克白砂糖15克清水130克黄油15克芝士碎适量罗勒碎适量步骤1把面团部分除了黄油和玉米粒以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖
【主料】2人份 高筋面粉200克 玉米粒30克 【辅料】 酵母3克 食盐3克 白砂糖15克 清水130克 黄油15克 芝士碎适量 罗勒碎适量
步骤1 
把面团部分除了黄油和玉米粒以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放入，不然会影响发酵
步骤2 
面团揉光滑，拉开看一下呈现锯齿状
步骤3 
加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜
步骤4 
加上玉米粒，混合均匀
步骤5 
表层揉光滑，盖上一层保鲜膜进行发酵
步骤6 
用手拍一拍，发出噗噗噗的声音，戳一个小孔，不回缩就发酵好了
步骤7 
把面团转移出来，轻轻拍打排气即可，不要过度揉面
步骤8 
平均分成六等份
步骤9 
再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤10 
静置15分钟后取出，轻轻拍打
步骤11 
面团先折起1/3，再折起1/3，最后和另外的1/3对折，收口一定要捏要，不然会变形
步骤12 
再搓一搓，两头尖尖就可以了
步骤13 
盖上保鲜膜，发酵至两倍大
步骤14 
用刀片在表层划上深深的一刀
步骤15 
撒上玉米粒，再撒上沙拉酱，最后再洒满一层厚厚的芝士、罗勒碎
步骤16
放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟
