曲靖特色小吃有哪些 云南曲靖特产

2024-01-22 12:41:05 地方特产 投稿:一盘搜百科
摘要曲靖特色小吃 云南曲靖特产有沾益辣子鸡、马龙荞丝、饵块。曲靖拥有非常多具有当地特色的美食,不仅有我们刚说到的沾益辣子鸡、马龙荞丝、饵块这些非常具有特色的美食,还有沾益小粑粑、曲靖蒸饵丝、高良牛干巴、鳝鱼凉米线、洋芋鸡、汽锅鸡、抓抓粉、罗平烟熏肉、富乐酥肉等众多的美食数不胜数,并且都特别的好吃让人上瘾。沾益辣子鸡云南省曲靖沾益的沾益辣子鸡是当地的一道极具当地特色的美食,也是滇菜的代表美食。早在清朝时

曲靖特色小吃 云南曲靖特产有沾益辣子鸡、马龙荞丝、饵块。曲靖拥有非常多具有当地特色的美食,不仅有我们刚说到的沾益辣子鸡、马龙荞丝、饵块这些非常具有特色的美食,还有沾益小粑粑、曲靖蒸饵丝、高良牛干巴、鳝鱼凉米线、洋芋鸡、汽锅鸡、抓抓粉、罗平烟熏肉、富乐酥肉等众多的美食数不胜数,并且都特别的好吃让人上瘾。

沾益辣子鸡

云南省曲靖沾益的沾益辣子鸡是当地的一道极具当地特色的美食,也是滇菜的代表美食。早在清朝时期就已经出现,是一道已经拥有四百多年悠久历史的美食。沾益辣子鸡的做法精益且十分的复杂,其主要的原料为沾益土鸡,再加上朝天椒、大蒜等众多配料调制味道,所制作出来的沾益辣子鸡鲜香麻辣,开胃爽口特别好吃。

马龙荞丝

马龙荞丝是在云南曲靖非常有名并且极具特色的食物,距今四百多年的清朝就已经制作出来并且进行销售。不仅具有非常悠久的历史,而且马龙荞丝制作工艺也是极其的考究精良。主要的材料为荞丝,再经过加工所制作出来的马龙荞丝澄黄透亮,口感酥脆,并且富含丰富的维生素和蛋白质,营养又健康。

饵块

饵块是云南曲靖非常具有特色的一种传统小吃,具有非常历史悠久,早在数百年前的明朝就已经在历史长河中登场,至今仍是热销的一道街边小食。由蒸熟的大米饭压制而成的饵块,在食用前可以包裹馅料或者涂上酱料直接食用,也可以用诸多的烹饪方法进行二次加工食用,比如煎、炒、烹、炸都是非常不错的选择。

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