福建永安有哪些特产 永安有哪些特色小吃

永安有哪些特色小吃

福建永安的特色小吃有永安艾果，红糟醉香鸡，果条筒，米冻蜂等等。福建永安历史悠久，当地具有独特的风俗文化，其特色小吃多种多样，每年都会吸引非常多的游客到此地旅游，永安艾果就是当地非常有特色的一种小吃，类似于青团，其主要食材包括大米和艾草，是做好的艾果可以是甜口，也可以是咸口，口感软糯，是当地非常有名的一种特产小吃。

红糟醉香鸡

红糟醉香鸡是永安比较有特色的一种小吃，其主要食材为精选的白嫩鸡，经过炖煮和各种调料的卤制，制作好的红糟醉香鸡，香味四溢，口感鲜嫩多汁，菜色红润有光泽，当地人几乎都会制作这道菜，用红糟醉香鸡来招待客人，无论是酒宴还是家宴，都少不了红糟醉香鸡的身影，足以可见这种小吃在当地的受欢迎程度。

果条筒

果条筒是永安非常有特色的特产吃食，制作工艺简单，制作材料主要是生长期比较长的谷类，这样的谷类制作出来的果条筒，吃起来会更加香，制作好的果条筒口感绵密，浓香悠长，其具体的食用方法非常多，可以搭配各种食材进行烹饪，也可以当做零食来吃，将果条筒用来蘸酱吃，我们还能够用果条筒来熬粥，营养价值非常高。

米冻蜂

米冻蜂的主要食材是玉米和大米，是永安比较有特色的一种吃食，将大米或者玉米磨成粉，然后熬煮成浓稠的浆糊，然后放到筛子上进行过滤，筛子上留存下来的粒子就是米冻蜂，我们将米冻蜂和一些虾米，蘑菇，木耳等食材一起进行熬煮，就制作出营养价值非常高的米冻蜂，其食用方法非常多，含有多种营养物质。