肉末蒸蛋做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋4个肉末100克【辅料】食用油5毫升蒜末5克生抽5克葱花5克胡萝卜8克香菇末8克盐3克步骤1鸡蛋打散步骤2加水搅匀步骤3过滤步骤4盖上保鲜膜步骤5扎上小孔步骤6隔水，大火蒸10分钟步
【主料】2人份 鸡蛋4个 肉末100克 【辅料】 食用油5毫升 蒜末5克 生抽5克 葱花5克 胡萝卜8克 香菇末8克 盐3克
步骤1 
鸡蛋打散
步骤2 
加水搅匀
步骤3 
过滤
步骤4 
盖上保鲜膜
步骤5 
扎上小孔
步骤6 
隔水，大火蒸10分钟
步骤7 
倒入食用油、蒜末，大火爆香
步骤8 
倒入肉末，煸炒至变色
步骤9 
加生抽翻炒均匀
步骤10 
放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁
步骤11 
揭开保鲜膜，放上肉末
步骤12 
撒上葱花即可
