酱香烤豆皮做法大全
摘要【主料】(多人份)千张两张【辅料】烤肉酱适量步骤1准备好主要食材步骤2豆腐皮分割成宽窄适宜的条状(豆腐皮可以事先焯烫一下,去除豆腥味,口感也更好,我偷懒图快省掉了这一步)步骤3把每一条豆腐皮铺开,刷上
【主料】(多人份) 千张两张 【辅料】 烤肉酱适量
步骤1

准备好主要食材
步骤2

豆腐皮分割成宽窄适宜的条状(豆腐皮可以事先焯烫一下,去除豆腥味,口感也更好,我偷懒图快省掉了这一步)
步骤3

把每一条豆腐皮铺开,刷上烤肉酱
步骤4

把豆腐皮上面三分之一向中间折叠
步骤5

把豆腐皮上面三分之一向中间折叠
步骤6

从一端卷起来
步骤7

卷到头之后扎上一根牙签固定
步骤8

如果酱汁多会流出来一些,没有关系,最后烤的时候还会在表层刷一些酱汁
步骤9

全部做好之后摆在烤盘内,在表层再刷一点烤肉酱
步骤10

送进预热好的烤箱,上下火170度烤10来分钟就行。(可以中途拿出来翻面,再刷酱,再送进烤箱烤,我偷懒省去了翻面,不影响效果)
步骤11

出炉装盘就可以吃了。(也可视自己的口味可以酌情撒点调料,比如胡椒粉,芝麻,孜然粉甚至辣椒粉,喜欢什么撒什么,灵活掌握)