简单美味的酱爆三丁做法大全
摘要【主料】3人份豌豆（带壳）500克猪里脊肉150克豆腐干（白）4块沙茶酱2小勺【辅料】食用油4大勺盐适量料酒1勺淀粉少量步骤1豌豆剥去外壳， 清洗干净控干水份步骤2猪里脊肉洗净后切成丁状，加入2小勺沙
【主料】3人份 豌豆（带壳）500克 猪里脊肉150克 豆腐干（白）4块 沙茶酱2小勺 【辅料】 食用油4大勺 盐适量 料酒1勺 淀粉少量
步骤1 
豌豆剥去外壳， 清洗干净控干水份
步骤2 
猪里脊肉洗净后切成丁状，加入2小勺沙茶酱，料酒腌拌1小时左右
步骤3 
白豆腐干洗净切丁，炒锅内加4大勺油烧热，把豆腐干丁炸至金黄后捞出
步骤4 
锅内留适量的油，腌好的肉丁加入少量淀粉拌匀后，放入锅内翻炒熟后盛出
步骤5 
锅内加少量油，豌豆下锅炒至变色，火不要太大避免炒糊
步骤6 
把炸好的豆腐干丁加入，放适量盐和水翻炒， 直到豌豆酥烂
步骤7 
最后把炒好的肉丁放入锅内，翻拌入味关火
步骤8 
装盘就可以开吃了！
