椒丝腐乳通菜做法大全
摘要【主料】2人份空心菜400克【辅料】柿子椒1个红椒1个腐乳(白)3块蒜3瓣植物油2汤匙食盐2克步骤1通心菜洗干净，有根的去根，没根的分好菜茎和菜尾步骤2青红椒切粗丝，蒜头剁碎，腐乳取出备用步骤3腐乳加
【主料】2人份 空心菜400克 【辅料】 柿子椒1个 红椒1个 腐乳(白)3块 蒜3瓣 植物油2汤匙 食盐2克
步骤1
通心菜洗干净，有根的去根，没根的分好菜茎和菜尾
步骤2 
青红椒切粗丝，蒜头剁碎，腐乳取出备用
步骤3
腐乳加入少许腐乳汁，捣成酱
步骤4
热锅，倒入适量油，油要比平常炒菜多一点，通心菜比较吃油，油不够了很容易变黑
步骤5 
油热时候，倒入一半青红椒丝和全部蒜蓉
步骤6
爆香后加入腐乳酱翻炒
步骤7 
腐乳炒出香味后，倒入通心菜梗，大火翻炒，1分钟内即可断生
步骤8
菜梗将要全部断生时，加入菜叶部分和剩余的青红椒丝同炒
步骤9 
翻炒均匀，调入少许盐，不需多，因为腐乳有咸味，味道适合，菜熟即可装盘食用
