元宝红烧肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉800克【辅料】老抽30克冰糖80克生抽60克八角3个料酒25克香叶3片姜5片花椒40粒水690毫升葱1根步骤1准备食材步骤2五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒2
【主料】3人份 五花肉800克 【辅料】 老抽30克 冰糖80克 生抽60克 八角3个 料酒25克 香叶3片 姜5片 花椒40粒 水690毫升 葱1根
步骤1 
准备食材
步骤2 
五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开
步骤3 
煮至水沸腾，肉色变白即可捞出
步骤4 
略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛
步骤5 
再均匀的切成每块3厘米的正方形
步骤6 
将切好的肉块再次放进锅中，打个滚即捞出备用
步骤7 
将肉用马莲草绑好。(如没有，此步可忽略）
步骤8 
将剩余的葱姜花椒八角香叶摆在锅底，加入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再加入水
步骤9 
将肉摆在锅中。加入剩余的其它配料启动红烧肉功能开始烹饪。
步骤10 
58分钟后，进入自动收汁模式。这时的肉，用筷子已经可以轻松扎透，非常软糯
步骤11 
收汁时我加了少许鹌鹑蛋，直至智能机鸣音提示程序结束，屏幕显示ＯＫ即可
