三鲜黄瓜水饺做法大全
摘要【主料】2人份黄瓜2根对虾15只黑木耳1小把鸡蛋2个【辅料】胡椒粉适量盐适量绵白糖1茶匙鸡粉适量饺子皮60个步骤1买回的鲜虾剥皮,去虾线切碎备用步骤2黄瓜洗净,黑木耳水发(一般半小时即可食用)步骤3将
【主料】2人份 黄瓜2根 对虾15只 黑木耳1小把 鸡蛋2个 【辅料】 胡椒粉适量 盐适量 绵白糖1茶匙 鸡粉适量 饺子皮60个
步骤1
买回的鲜虾剥皮,去虾线切碎备用
步骤2
黄瓜洗净,黑木耳水发(一般半小时即可食用)
步骤3
将黄瓜用最细的擦板擦丝,就不用剁碎啦,然后放盐,沙5分钟出水,再用笼屉步沥干水备用(一定要挤出水分),两根黄瓜大概会剩余两团黄瓜丝
步骤4
将煎好的鸡蛋和木耳等切碎备用(鸡蛋可以炒碎,但我觉得切碎的和黄瓜一起更好看些)
步骤5
将热锅放花椒炸出油与馅料混和,放入适量盐等调味料(一般我爱放些糖,因为能提鲜),搅拌均匀就可以包啦
步骤6
我呢比较懒所以买啦现成的饺子皮,其实这种皮吃起来没有自己和面的好吃,也容易露馅,如果有时间的朋友可以自己和面更好一点
步骤7
水烧开可以下锅啦!
步骤8
我们讲三开饺子两开面,通常水开一次加半碗水,一共开三次后饺子基本上就熟啦
步骤9
满满的两盘饺子,很鲜哦!