什锦咖喱炒饭做法大全
摘要【主料】杏鲍菇120g猪肉80g胡萝卜１根咸鸭蛋１个【辅料】咖喱粉适量食盐适量味精适量黄酒适量淀粉适量步骤1把猪肉切成丁，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用步骤2胡萝卜切成小丁步骤3炒锅里加适量的
【主料】 杏鲍菇120g 猪肉80g 胡萝卜１根 咸鸭蛋１个 【辅料】 咖喱粉适量 食盐适量 味精适量 黄酒适量 淀粉适量
步骤1 
把猪肉切成丁，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用
步骤2 
胡萝卜切成小丁
步骤3 
炒锅里加适量的水，下胡萝卜丁大火煮3-5分钟变软，捞出备用
步骤4 
炒锅烧至8成热，倒入适量的油
步骤5 
倒入猪肉丁，进行翻炒至变色，捞出备用
步骤6 
杏鲍菇切成丁
步骤7 
炒锅里倒入杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软，捞出备用
步骤8 
咸蛋剥去外壳，切成小丁
步骤9 
炒锅里倒入适量的咖喱粉
步骤10 
加少许的水烧成咖喱汁
步骤11 
倒入冷饭，大火炒散
步骤12 
倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁一起翻炒一会
步骤13 
再倒入咸蛋丁一起翻炒
步骤14 
最后再加少许的盐和味精进行调味即可
