西兰花别再凉拌了,碗里加2个鸡蛋一搅一蒸,健康营养不流失做法大全
摘要【主料】西兰花2朵【辅料】鸡蛋2个食盐2克清水适量步骤1先把需要的食材提前准备好步骤2西兰花洗净控干水分后,擦成末末步骤3最好擦的碎一些,像这样就可以了步骤4蒸碗里打入2个鸡蛋,放入西兰花碎,加适量清
【主料】 西兰花2朵 【辅料】 鸡蛋2个 食盐2克 清水适量
步骤1
先把需要的食材提前准备好
步骤2
西兰花洗净控干水分后,擦成末末
步骤3
最好擦的碎一些,像这样就可以了
步骤4
蒸碗里打入2个鸡蛋,放入西兰花碎,加适量清水、食盐搅打均匀后,盖上盖子
步骤5
放入蒸锅,中小火上汽后蒸10-15分钟左右
步骤6
蛋羹凝固后关火,蛋羹上面再撒一点点西兰花碎,装饰用,然后盖上蒸碗的盖子跟锅盖,焖一分钟即可。这样蒸出来的鸡蛋羹更能锁住西兰花的营养