杏鲍菇炒三丝做法大全
摘要【主料】黑木耳50g马铃薯丁(脱水)200g红椒5g柿子椒10g【辅料】调和油适量食盐适量元贞糖适量味精少许步骤1青红椒切丝，备用步骤2鲍杏菇，洗净步骤3将黑木耳泡发好，清理干净，切丝；鲍杏菇切片，改
【主料】 黑木耳50g 马铃薯丁(脱水)200g 红椒5g 柿子椒10g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 味精少许
步骤1 
青红椒切丝，备用
步骤2 
鲍杏菇，洗净
步骤3 
将黑木耳泡发好，清理干净，切丝；鲍杏菇切片，改刀切丝
步骤4 
将切好的杏鲍菇在开水中焯一下，捞起，控水
步骤5 
再将黑木耳也在水中焯一下，捞起，控水
步骤6 
将土豆切片，改刀切丝，过清水，沥水备用
步骤7 
干锅小火将锅预热，倒入食用油
步骤8 
倒入土豆丝，煸炒，加点水，加盖中小火焖。三分钟，揭盖，加入杏鲍菇、黑木耳、青红椒，中火爆炒三分钟左右
步骤9 
关火，撒点味精
步骤10 
装盘，上桌
