蒜茸豆豉蒸排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨500克豆豉20克蒜20克姜10克红椒1根【辅料】油适量盐1茶匙糖0.5茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙胡椒粉少许步骤1排骨斩块，用清水浸泡，期间可多换几次清水，花生是提前一晚就浸
【主料】2人份 排骨500克 豆豉20克 蒜20克 姜10克 红椒1根 【辅料】 油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少许
步骤1 
排骨斩块，用清水浸泡，期间可多换几次清水，花生是提前一晚就浸泡的，已经完全发透
步骤2 
豆豉洗净，加入姜、蒜末，再浇入热油拌匀备用
步骤3 
排骨花生入盆，加入红椒、姜、蒜（末）
步骤4 
调味（盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉）
步骤5 
豆豉加入拌匀
步骤6 
加入少许生粉水，充分拌匀
步骤7 
入微波炉专用蒸盘，底座加清水
步骤8 
把蒸盘放在底座上盖好盖子，微波炉选择微波+蒸汽，时间30分钟
步骤9 
取出可以享用了
