卤素三鲜做法大全
摘要【主料】2人份素鸡100克花生50克黑木耳适量【辅料】八角1个干辣椒1个料酒1勺生抽酱油2勺美味鲜酱油1勺盐少量步骤1干花生和干黑木耳早上泡好,晚上下班回家就可以洗洗用了步骤2素鸡切片,黑木耳切小片步
【主料】2人份 素鸡100克 花生50克 黑木耳适量 【辅料】 八角1个 干辣椒1个 料酒1勺 生抽酱油2勺 美味鲜酱油1勺 盐少量
步骤1
干花生和干黑木耳早上泡好,晚上下班回家就可以洗洗用了
步骤2
素鸡切片,黑木耳切小片
步骤3
热锅加油,油烧热后进行下一步,
步骤4
将素鸡铺在锅底煎
步骤5
一面煎金黄后,翻过来煎另一面
步骤6
两面都煎好后,加入花生,黑木耳,八角,干辣椒。翻炒一下,看锅底素鸡是否粘锅
步骤7
然后加入水,没过食材为宜,再加2勺生抽酱油,1勺料酒,适量盐,盖锅煮。水开后转中小火
步骤8
快接近干时,加1勺美味鲜酱油,铲匀后继续煮
步骤9
接近烧干时,可以起锅装盘了