乌梅的功效及小食谱

乌梅的功效与作用有哪些

乌梅具有止咳，止泻，抗衰老，抗疲劳，止孕吐的效果。乌梅的止咳效果是毋庸置疑的，三国演义里面，曹军行军的过程中天气特别热，每个人都很可行军，速度很慢，曹操说前片有一大片没连，吃了以后能够解渴。教师们听到之后就有了很大的动力。加快了行军速度，就是传说的望梅止渴。虽然这只是一个典故，但乌梅确实是有生津止渴的效果。

乌梅的味道酸酸甜甜的，会刺激腮腺分泌激素，这种分泌出来的荷尔蒙有利于抗衰老。物美里面柠檬酸含量很高，可以帮助身体吸收其他维生素和酵素能够达到预防疾病消除疲劳的效果，而且乌梅酸酸甜甜的能够刺激胃里，对于孕妇孕吐有很好的缓解作用，尤其是吃东西，没有食欲，看到油腻的食物或者甜食，没什么胃口，适当吃点乌梅，能够有效缓解。

取适量乌梅，肉，生姜，红糖，老乌梅，洗干净去核生姜，切成薄片，锅里面加水，大火烧开之后，再加入乌梅和生姜片一起煮20分钟，再把红糖加进去煮，两分钟融化之后可以当茶喝，有和胃止吐，生津止渴的效果是和肝胃不和导致的恶心呕吐效果非常好

准备适量乌梅，山楂，干陈皮甘草，冰糖，洗干净之后加入适量清水。浸泡30分钟，然后放到锅里面大火烧，开转成小火，煮40分钟再加入适量冰糖煮化就得到了好喝的酸梅汤，有生津解渴收敛肺气除烦安神，开胃健脾的效果。但是这个乌梅汤里面加入了山楂，孕妇最好不喝。

桂花乌梅汤也很好喝，用适量山楂，桂花，乌梅，冰糖，放入锅里面，大火煮开然后转成小火煮30，到40分钟再加入冰糖煮化山楂，有消食化积行气散郁的效果，桂花能暖胃，散寒乌梅生津止渴，尤其是在吃了过于油腻的食物，喝点桂花乌梅汤，能有非常好的解腻效果。