粗纤维食物有哪些水果 粗纤维食物的功效

　　粗纤维的水果有苹果、山楂、葡萄、香蕉、柿子、梨子、梅子等等。粗纤维的水果能够促进肠胃蠕动，预防便秘；这类水果还能帮助身体排出废物，加速身体新陈代谢，减少血液中胆固醇的含量，从而起到降低血压的作用。日常还生活中适当食用粗纤维水果，有利于保持身体健康。

　　粗纤维的食物有哪些
　　1、果类：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
　　2、豆类：杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。
　　3、菜类：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
　　4、菌类：木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。

　　粗纤维食物的功效
　　1、降低胆固醇
　　可降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。
　　2、改善胃肠道
　　粗纤维能增加粪便体积，减少肠道中食物残渣在人体内停留时间，加快排便频率，改善胃肠功能，预防便秘和肠癌。

　　3、预防高脂血症
　　由于粗纤维的物理作用，可与脂肪、胆汁酸结合，随粪便排出体外。同时可以缩短胆固醇等毒素在体内的停留时间，减少机体对毒素的吸收，促进胆固醇向胆酸、胆汁酸的转化，从而降低血清胆固醇。
　　4、控制体重
　　纤维素可以减少消化过程中中对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，并有效控制体重增加。