经期补血吃红豆效果好吗 红豆的补血膳食有哪些
女性经期由于生理因素的影响,很容易出现贫血现象,对健康非常不利,因此需要及时做好补血工作,那么经期补血吃什么?红豆的补血膳食有哪些?经期吃红豆补血效果就非常不错,而且还有很多补血膳食,下面就来详细了解红豆的补血效果吧。
红豆补血效果好吗
中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。产后乳汁不足喝碗红小豆粥。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。
对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。
红豆怎么吃补血
(1)补血红豆饭
材料:大米150g,糯米80g,红豆适量
做法:红豆洗净,用清水浸泡2-3小时,然后捞出放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火,一直煮到豆子熟透即可。接着将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅中,再放入刚才煮好的红豆,倒入煮红豆的汤,加入1小匙食盐,拌匀后盖上盖子,按下煮饭键,等待红豆饭煮好就可以了。
(2)红豆紫米汤
材料:红豆20g,紫米20g,蜂蜜适量
做法:将红豆和紫米分别洗净,用清水浸泡一夜。第二天将浸泡的水倒掉,重新加水注水,再以小火煮透即可。食用时可以加入适量蜂蜜调味。注意,紫米不容易消化,一次不宜食用过多。
(3)红绿百合羹
材料:红豆20g,绿豆20g,百合20g,食盐/糖适量
做法:将红豆、绿豆、百合洗净,分别用清水浸泡半小时。捞出沥干水分,放入锅中,重新加入适量清水,先用大火煮沸,再改小火煮至两种豆子熟透。后加入适量食盐或者糖调味,咸食甜食皆可。
(4)红豆薏仁汤
材料:薏仁20g,红豆30g,冰糖适量
做法:将薏仁、红豆洗净,用水浸泡约半天,捞出沥干备用。薏仁先放入锅中,加水煮至半软,再加入红豆煮熟,后加入冰糖,煮至完全溶化后熄火,放凉即可食用。
(5)莲子百合红豆沙
材料:红豆500g,白莲子30g,百合10g,陈皮少许,冰糖适量
做法:先把红豆、莲子、百合洗净,用清水浸泡2小时。锅中加水煮开,放入红豆(包括泡红豆的水)、陈皮、莲子以及百合,大火煮开后用中小火煲2小时,后转小火煲半小时,直至红豆起沙还有适量水分,就可以加糖调味。
贫血的危害有哪些
1、面色苍白或萎黄,口唇、眼结膜及指甲床色淡,头发干枯,精神萎靡,容易疲倦。
2、肝脾肿大,心律加快,心脏扩大,严重时可出现心力衰竭。
3、消化功能减退,食欲不振,吸收较差,常腹泻。
4、注意力不集中,稍一活动会出现气喘乏力现象。
5、贫血后期可出现头面部、下肢浮肿。