经常吃秋葵对身体有什么好处 秋葵家常菜谱有哪些

在我们平时的日常生活当中，我们平时所吃的菜肴当中，有一种叫秋葵的食物，它是一种非常健康的食物，秋葵的营养价值是非常高的，常吃秋葵不仅对我们的身体健康有帮助，还可以帮助我们预防疾病，下面我们一起去看看常吃秋葵对身体的好处吧。那么经常吃秋葵对身体有什么好处？秋葵家常菜谱有哪些？

秋葵对身体的好处

1、助消化

秋葵之中的粘性物质能够帮助我们促进肠胃蠕动，有着助消化的功效。

2、耐缺氧

常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

3、保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

4、防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

5、降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

6、补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

7、去疲劳

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

8、减肥

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

秋葵食谱

1、肉片炒秋葵

材料：净肉片50克，黄秋葵10根。

做法：

（1）黄秋葵洗净切片备用。

（2）锅内放入适量的食油，开中火。

（3）锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

（4）加入适量的盐、黄酒继续炒。

（5）菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

2、黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根,番茄1只.

做法：

（1）黄秋葵、番茄洗净切片备用.

（2）锅内放入适量的食油,开中火.

（3）锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

（4）加入适量的盐、黄酒继续炒.

（5）菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.