紫薯粥有什么营养 紫薯粥有什么好处

2024-01-26 11:01:05 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要紫薯是非常美味营养的食物,因此不少人会用紫薯来煮粥食用。但是不少人对于紫薯粥的营养好处并不是很了解。那么紫薯粥有什么营养?紫薯粥有什么好处?紫薯粥营养紫薯粥中以营养成分主要是来自于紫薯和其搭配的食材如小米、大米等等,其中紫薯含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素A、维生素C以及多种矿物质,小米中则含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,而大米富含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素等营养成分,由此可将紫薯粥中

紫薯是非常美味营养的食物,因此不少人会用紫薯来煮粥食用。但是不少人对于紫薯粥的营养好处并不是很了解。那么紫薯粥有什么营养?紫薯粥有什么好处?

紫薯粥有什么营养?紫薯粥有什么好处?(1)

紫薯粥营养

紫薯粥中以营养成分主要是来自于紫薯和其搭配的食材如小米、大米等等,其中紫薯含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素A、维生素C以及多种矿物质,小米中则含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,而大米富含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素等营养成分,由此可将紫薯粥中的营养非常丰富多样。

紫薯粥有什么营养?紫薯粥有什么好处?(2)

紫薯粥功效

吃紫薯粥能够防治便秘,排毒养颜,因为紫薯中含有非常丰富的食物纤维,食用后能够促进肠胃蠕动,帮助肠道内滞留的废物和有害物质等排出体外,从而起到防治便秘和排毒养颜的功效。另外食用紫薯粥还能抗氧化延缓衰老,原因在于紫薯中含有花青素,而花青素能够有效地清除自由基,因此经常吃紫薯粥可以抗衰老。

紫薯粥有什么营养?紫薯粥有什么好处?(3)

紫薯粥做法

首先需要将紫薯和大米洗净,把紫薯去皮切成块,大米则用清水提前浸泡半小时。接着把泡好的大米和紫薯一起倒入锅中,并添加适量的水大火开煮,等到煮开后就转成小火继续熬煮。直到紫薯被煮软化,大米煮开花,粥变得浓稠之后就可以盛出食用了。

紫薯粥有什么营养?紫薯粥有什么好处?(4)

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