糙米怎么吃好吃 淘洗干净浸泡蒸煮即可

糙米，可以叫活米，或是发芽米，也可以叫玄米，一般来说，玄米是日本的叫法。食用糙米比食用白米更具有良好的营养功效，合理食用可强化肠胃，使排泄通畅，血液净化，胆固醇降低，也能使得营养得到平衡。那糙米怎么吃好吃呢?相关知识介绍如下!

冰糖、清水。

1、先将糙米清洗多遍，将其清洗干净，然后用温水浸泡5-8小时左右。

2、将浸泡好的糙米放入砂锅中，加入适量的清水。

3、开大火煮开，转小火慢煮1个小时左右。

4、等到糙米煮制粘稠变成粥状之后，放入适量的冰糖，搅拌均匀，即可出锅。

糙米饭蒸多久能熟?

一般需要四十分钟左右。

提前浸泡过的糙米，用普通电饭煲煮正常分量的米饭，大约需要四十分钟左右就能蒸熟。除此之外，蒸熟的时间还会根据米量、工具和浸泡时间作相应的调整，如果米量较少，浸泡时间较长的话，可能只需二十到三十分钟就能将糙米蒸熟。

而使用高压锅蒸煮的话，正常分量的米饭大概十五分钟左右就可以出锅了，当然，煮的时间可以根据个人口味作适当调整，喜欢软烂口感的人可以适当延长蒸煮时间。

糙米和什么一起吃好?

1、糙米和苹果都富含膳食纤维，搭配食用可以促进肠道益生菌增殖，加速肠道蠕动，养护肠胃。

2、糙米和黑芝麻搭配一起食用，能预防贫血，降低胆固醇。

3、糙米和甘薯搭配使用，能有效润肠通便，起到预防和缓解便秘，瘦身排毒的作用，

4、糙米和红豆搭配食用，能健脾祛湿，利水消肿。

5、糙米和核桃搭配食用，核桃含锌，锰，铬等元素，而糙米富含B族维生素，营养更全面，并且具有保护心脑血管，降脂降压作用。

总结：糙米用电饭锅煮的话，水应该是糙米的1.5-2倍。这样煮出来的糙米饭不但口感好，而且保留有更多的营养价值。