咸肉猪蹄汤做法大全
摘要【主料】猪蹄720g【辅料】咸肉适量姜适量步骤1猪蹄切小块步骤2切小块的猪蹄洗净备用步骤3咸肉切小块步骤4猪蹄冷水下锅,加少许生姜片,焯水步骤5待杂碎漂浮出来以后,捞掉杂碎步骤6捞掉杂碎后,加入少许料
【主料】 猪蹄720g 【辅料】 咸肉适量 姜适量
步骤1
猪蹄切小块
步骤2
切小块的猪蹄洗净备用
步骤3
咸肉切小块
步骤4
猪蹄冷水下锅,加少许生姜片,焯水
步骤5
待杂碎漂浮出来以后,捞掉杂碎
步骤6
捞掉杂碎后,加入少许料酒继续煮开
步骤7
将切片的咸肉加入猪蹄中
步骤8
用大火煮开
步骤9
煮开后的猪蹄汤倒入电锅中,继续煮一个小时
步骤10
待汤汁收的差不多,猪脚煮透后即可食用