蛋皮平菇汤做法大全
摘要【主料】平菇200g鸡蛋100g【辅料】调和油适量食盐适量步骤1将平菇撕开洗净步骤2准备两只鸡蛋步骤3将鸡蛋打散，倒入点酒去腥步骤4热锅冷油，将蛋液倒入锅中，摊成蛋皮步骤5然后将蛋皮切丝步骤6另起锅，
【主料】 平菇200g 鸡蛋100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1 
将平菇撕开洗净
步骤2 
准备两只鸡蛋
步骤3 
将鸡蛋打散，倒入点酒去腥
步骤4 
热锅冷油，将蛋液倒入锅中，摊成蛋皮
步骤5 
然后将蛋皮切丝
步骤6 
另起锅，倒入平菇煸炒，炒至平菇发软，然后加入水
步骤7 
待汤开后，加入蛋皮，加入盐，等汤熬制发白即可
