手工肉三鲜水饺做法大全
摘要【主料】韭菜300克肉馅儿200克木耳(水发)100克虾仁12个面粉350克【辅料】鸡蛋1个蚝油适量五香粉少许碱面儿一点点盐适量油适量步骤1虾去皮扒成虾仁儿,切丁;韭菜切碎备用步骤2木耳切碎备用步骤3
【主料】 韭菜300克 肉馅儿200克 木耳(水发)100克 虾仁12个 面粉350克 【辅料】 鸡蛋1个 蚝油适量 五香粉少许 碱面儿一点点 盐适量 油适量
步骤1
虾去皮扒成虾仁儿,切丁;韭菜切碎备用
步骤2
木耳切碎备用
步骤3
肉洗干净后剁成肉馅儿备用
步骤4
将各种切好的食材放入器皿中,打入一个鸡蛋(这样馅儿不散,还可以提鲜);依次放入油、五香粉、蚝油、碱面儿(为了防止韭菜高温烹煮后变黄,除辛辣)、盐;顺时针方向搅匀
步骤5
提前和好了面团,为了醒发一下,更好吃
步骤6
谁说“理工男”不会做家务
步骤7
擀皮儿也很棒的
步骤8
馅儿已入味儿!
步骤9
开始动手包起来……
步骤10
一个个元宝似的