榴莲怎么吃 榴莲怎么吃好吃

2024-01-26 10:04:59 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要榴莲是在五月份吃得较多的水果,可能有人不太喜欢它的味道,但是喜欢吃榴莲的人十分多,不仅是爱它特殊的味道,更是喜欢变着花样来吃榴莲,直接鲜食榴莲有些单调,那么,榴莲怎么吃好吃呢?接下来给大家介绍一下榴莲的特色吃法。。直接食用大家都知道榴莲是一种水果,水果都能直接食用,榴莲也不例外,成熟的榴莲能够直接食用,榴莲到一定的成熟度之后便会裂开,一般是从顶部裂开几道口子,可直接用手掰开,取出果肉即可食用,香味

榴莲是在五月份吃得较多的水果,可能有人不太喜欢它的味道,但是喜欢吃榴莲的人十分多,不仅是爱它特殊的味道,更是喜欢变着花样来吃榴莲,直接鲜食榴莲有些单调,那么,榴莲怎么吃好吃呢?接下来给大家介绍一下榴莲的特色吃法。。

榴莲怎么吃?榴莲怎么吃好吃?(1)

直接食用

大家都知道榴莲是一种水果,水果都能直接食用,榴莲也不例外,成熟的榴莲能够直接食用,榴莲到一定的成熟度之后便会裂开,一般是从顶部裂开几道口子,可直接用手掰开,取出果肉即可食用,香味十分浓郁,口感极佳。

榴莲冰激凌

榴莲带有一种味道,爱吃的人觉得是香味,而不喜欢吃的朋友却觉得这种味道是臭味,闻着这种味道实在是难以下咽,其实榴莲的这种味道完全可以用其他食物来掩盖,比如冰激凌,将剖开的榴莲果肉切成小丁,适当的加一些冰激凌,搅拌均匀之后即可食用。

榴莲配山竹

榴莲是东南亚人民最为钟爱的水果,而山竹也一样,这两种水果在当地被称为“夫妻果”,往往都是一起食用,榴莲虽说好吃,但是这种水果不适合大量食用,榴莲吃太多便会出现上火,而在吃榴莲的时候又不能很好的控制这个度,经常都是吃半个甚至整个,山竹不仅仅是一种水果,也是一种中药材,山竹具有很强效的清热去火作用,能缓解榴莲的上火现象,两种同时食用正好均衡。

榴莲炖鸡

榴莲和很多水果一样,能直接食用,也能入菜,榴莲炖鸡就是榴莲常入的一种菜肴。

食材:土鸡一只,榴莲一个,姜,食盐。

做法:

1.榴莲去外壳,用盘子盛好,备用,土鸡清理干净,去内脏,备用。

2.锅中加大量的水,整只鸡放入其中,大火烧开,土鸡过水几分钟,去掉血气即可。

3.锅中重新放入清水,榴莲塞两块到土鸡内部,其余的放在边上,大火烧开,转小火慢炖2~4小时即可。出锅前少量食盐调味。

功效:温补功效,老少皆宜。

榴莲的食用价值

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

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