香芋椰汁腊鸭煲做法大全
摘要【主料】2人份腊鸭腿1只芋头400克【辅料】葱1颗蒜2瓣椰汁250毫升料酒15毫升胡椒粉少许豆油10毫升步骤1腊鸭汆水捞出斩成小块步骤2芋头去皮洗净切大块，葱切段、姜和大蒜分别切碎步骤3炒锅烧热倒入油
【主料】2人份 腊鸭腿1只 芋头400克 【辅料】 葱1颗 蒜2瓣 椰汁250毫升 料酒15毫升 胡椒粉少许 豆油10毫升
步骤1 
腊鸭汆水捞出斩成小块
步骤2 
芋头去皮洗净切大块，葱切段、姜和大蒜分别切碎
步骤3 
炒锅烧热倒入油，放入腊鸭块煎出油，下姜蒜末炒香，烹入料酒炒匀
步骤4 
放入芋头块翻炒均匀，倒入椰汁，撒上胡椒粉搅匀后倒入砂煲中，大火煮沸后转小火煮15分钟至芋头熟透，撒上葱段即可
