春季喝什么粥最好？适合春季喝的粥

在春季，天气有一些干燥，这时我们除了需要多喝水，还要多吃一些可以润燥的食物，比如喝粥。喝粥是可以润燥的，选用合适的食材来熬粥，不仅能滋补身体，还能起到很好的预防疾病的效果，那么，春季喝什么粥最好？适合春季喝的粥有哪些？

适合春季喝的粥

(1)芹菜粥

芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

(2)菠菜粥

菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

(3)菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

(4)梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

(5)桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

胃不舒服的喝粥好吗

每次肠胃不好的时候，家人总会很贴心地说喝粥最好，可是其实这是一种误解。除了急性胃炎的病人可以喝几天粥让胃休息一下，其余的人都不应该多喝粥。因为：

1、胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，除了样子好看，还是因为这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。

2、由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样进一步加重了胃的负担。

3、吃得太好或吃得太饱，都会刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后导致反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。

4、人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。

因此，相比较喝粥，吃干饭时细嚼慢咽反而会促进消化，保护肠胃功能。当然胃不舒服可以选择吃一些容易消化的面食，比如面条、馄饨、花卷等，如果非要喝粥也可以多加些料，比如烹制成健脾胃的山药粥，营养丰富的五谷杂粮粥，或是酌情添加鸡蛋、肉末、鸡茸、碎菜等调味，增加营养。专家建议对于胃酸分泌过多的病人来说应多吃馒头、包子、面条等面食，因为面食属于碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率。

脾虚湿热型的胃不舒服常常会有脸色萎黄，没有精神，腹胀、没胃口，大便烂或者便秘的现象出现，四肢困重，应该以健脾祛湿为主。可以吃土茯苓生地煲龟、淮山粥、淮山莲子粥、赤小豆排骨汤。

胃阴亏损型的胃不舒服通常会感觉到饥饿，但是在吃的时候又觉得吃不下去，或者吃一点点就会感觉肚子胀。那么你可以吃虫草石斛炖瘦肉、沙参麦冬煲瘦肉，有益气养阴的的效果。