早餐不能吃的食物有哪些呢 早餐怎么搭配食物更美味营养
我们都知道早餐是很重要的,经常不吃早餐可能会引起肠胃疾病,也有可能导致胆结石,早上需要吃的好,吃的营养,虽然早上需要吃东西,但是有些食物是不适合早餐的时候吃的,那么早餐不能吃的食物有哪些呢?早餐怎么搭配食物更美味营养?
早餐不能吃的食物
1、过于冰凉的食物
特别是在夏季的时候,很多人喜欢吃凉的食物。而人体环境喜欢温暖,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱的。
2、过于辛辣的食物
早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。
3、未彻底加热的隔夜饭
隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,易造成微生物的污染,导致细菌的产生,造成病从口入。
建议早餐:热稀饭/热燕麦片/热牛奶/热豆浆等+蔬菜+包子+水果等。
早餐的营养搭配选择
1.蔬菜+水果,能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁,以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素,又可以提供一定的膳食纤维。但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所以不提倡食用。
2.面包+牛奶,比较健康
这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。
3.三明治+汉堡,油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高,所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且,吃了这样的早餐,当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
4.油条+豆浆,最经饿
在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。
油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。
而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。
5.白粥+小菜,缺乏蛋白质
粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。
不吃早餐的危害
1、造成肥胖
不吃早餐,等到中午吃午餐的时候吃进去的食物将会很容易被充分吸收,而吸收进去的营养又极易形成皮下脂肪,让你一天比一天胖。这是因为在空腹的时候,身体对于贮存能量的机能会得到增强,导致身体不断吸收营养并堆积贮存,造成肥胖。
2、影响大脑发育
不吃早餐会因为饥饿导致血糖降低,使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中、记忆力下降等等,长此以往,严重的还会导致大脑发育受阻,智力下降。经常不吃早餐的人,大脑中所需要的营养和能量得不到充足的供应,特别是青少年,很容易影响大脑的正常发育。
3、加速衰老
经常不吃早餐的人,身体为了提供所需能量,会被迫动用身体中储存的蛋白质、糖元等等,这样很容易导致皮肤出现营养不足,干燥、皱纹横生,加速人体衰老的速度。而且,按时吃早餐也能帮助预防营养摄入不足出现的营养不良、贫血等病症。
4、反应迟钝
不吃早餐的人很容易出现反应迟钝,早上身体一开始就没有充足的血糖供应,大脑营养不足,很容易出现记忆力减退、反应迟钝、头晕眼花等等。特别是对于有工作、学习负担的人来说,不吃早餐不仅会让人反应迟钝还容易影响工作、学习效率。
5、容易便秘
经常不吃早餐的人很容易出现便秘。这是因为身体在正常的三餐生物钟下能够自然产生胃结肠反射现象,帮助身体排便排毒,而经常不吃早饭,打乱了原有的生物钟之后,胃结肠不能正常形成反射现象,身体排便不畅,就很容易形成便秘。
6、身体抵抗力下降
长期不吃早餐的人身体易出现营养不均衡的现象,这是因为一般在上午的九点到十点之间,因为没有吃早餐,肠道内壁因为没有食物消化而互相摩擦,很容易损伤肠粘膜,消化系统出现疾病,是很容易造成营养没办法被身体很好地吸收利用,身体的抵抗力会不断下降。
7、易患消化道疾病
经常不吃早餐的人,胃部仍然在不停的蠕动,这会导致胃部分泌出更多的胃酸,大量的胃酸会破坏胃黏膜,使胃部出现不适,影响胃部的消化,严重的还可能出现胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
8、易患胆结石
经常不吃早餐的人的身体并不会因为没有食物摄入就停止蠕动,特别是肠胃,胃酸的过多分泌不仅会损伤胃部,还会因为胆囊中的胆汁没有机会排出而促使胆固醇停留,不断的堆积容易造成胆结石病症的发生。
9、胆固醇增高
不吃早餐的人比按时吃早餐的人胆固醇增高的几率要大近30%,特别是儿童,如果长期不吃早餐,或者是早餐吃得不好的,都会导致血液中胆固醇增加,血管中出现脂肪纹,这可是出现动脉硬化的早期迹象。
10、影响寿命
人体最重要的就是生物钟,生物钟担任着支配身体健康的重要责任,不吃早餐已经打乱了人体正常的生物钟,这会让身体肌体所需要的营养不能正常供给,身体机能很容易受到损害,最终影响人体健康,严重的会严重缩短寿命。