吃板栗对身体有什么好处 怎么吃板栗有营养

2024-01-27 10:43:13 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要板栗是生活中常见的食物,它的吃法很多,比如可以直接吃新嫩的生板栗,还能煮熟之后当作零食食用,并且板栗还能做菜。板栗的营养价值很高,它含有丰富的淀粉、维生素C、蛋白质和脂肪等,那么,怎么吃板栗有营养?吃板栗有什么好处呢?板栗的功效与作用板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板

板栗是生活中常见的食物,它的吃法很多,比如可以直接吃新嫩的生板栗,还能煮熟之后当作零食食用,并且板栗还能做菜。板栗的营养价值很高,它含有丰富的淀粉、维生素C、蛋白质和脂肪等,那么,怎么吃板栗有营养?吃板栗有什么好处呢?

吃板栗对身体有什么好处?怎么吃板栗有营养?(1)

板栗的功效与作用

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

(1)方法一

材料:板栗,玉米,鸡,姜片,葱段,少许盐。

做法:鸡腿和鸡翅洗净,斩段,放入煲中,加入足量的水、葱、姜片,大火烧开,改小火炖1个小时。将玉米切断,板栗去壳。放入煲中,继续小火炖1个小时放盐即可。

(2)方法二

材料:鸡翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

做法:鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透。板栗放入沸水中煮熟,剥壳去薄皮取肉。把买好的菠菜用水冲洗洗净,但别使劲的揉捏它,然后放入沸水中烫一下,捞出挤干水分,锅置火上。放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片。下入鸡翅、栗子,淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。烹入料酒,倒入适量清水煮开,小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。撒少许味精续煮2分钟即可。

(3)方法三

材料:鸡半只,板栗250克,香菇250克,盐适量,鸡精适量。

做法:将鸡切件汆水。板栗去皮。与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。

(4)方法四

材料:母鸡,干竹荪,板栗,蒜,姜,葱,料酒,盐。

做法:买回的母鸡洗净,然后用刀切断,把鸡胸肉取出,我们主要要的是鸡骨,所以鸡胸肉可以炒菜,鸡翘切开丢掉。锅里放入开水,加入料酒,让鸡在里面烫至变色。用新的锅,加入油5成,加入蒜瓣,姜片炒香,加入清水,等水开后放入母鸡,板栗,等水开后开小火炖2小时。空闲时间可以泡至竹荪。2小时后加入竹荪,盐,起锅前撒入葱花。

吃板栗需知

1、脾胃虚寒者,不宜生吃板栗,应该煨食、炒食,也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃板栗。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃板栗应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗。

吃板栗需知

1、脾胃虚寒者,不宜生吃板栗,应该煨食、炒食,也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃板栗。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃板栗应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗。

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