决明子泡水喝要炒熟吗 决明子要炒熟泡水喝吗

说到决明子，可能很多人都不知道是什么，其实决明子就是一种比较常见的药材，当然也可以直接用决明子泡茶喝，决明子有祛风清热和解毒利湿的效果，经常会有认用决明子泡茶和，那决明子泡水喝要炒熟吗？决明子要炒熟泡水喝吗？

决明子泡水喝要炒熟吗

决明子泡水喝需要炒熟。

生决明子的润肠作用较强，直接泡水喝可能会引起腹泻，而炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质地较松脆，易于粉碎和泡出更多有效成分。

决明子炒熟后的好处

1.决明子性凉，炒熟后对脾胃的影响会减小。

2.生决明子润肠通便的效用比较较强，炒熟后可减轻其泻下作用。

3.炒熟的决明子平肝养肾的功效更显著，而且炒过之后更容易泡出其营养成分。

服用决明子泡水注意

1.决明子性寒，长期服用可能会导致脾胃虚寒等症状。所以决明子泡水不可长期饮用，并且本身脾胃虚寒的人就更不适合食用。

2.对于女性朋友来说，服用决明子泡水过量也会引起月经不规律的症状。因此在服用决明子泡水时，一定要将量控制在10克以内，并且不要连续服用超过一个月。

3.在服用决明子泡水时如果出现了恶心等不适症状，应立即停止服用，并就医。

辨别决明子是否炒熟

1.生决明子是青黄色，而熟决明子颜色黯淡。

2.炒过的决明子颜色不会均匀，会有焦斑、点之类的，而生决明子颜色均匀一致，不会有斑斑点点。

3.从味道上来说，生的决明子草药味重，熟的浓香微苦。

决明子的用途

决明子，味咸苦，性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热，解毒利湿。主风热感冒，流感，急性结膜炎，湿热黄疸，急慢性肾炎，带下，瘰疬，疮痈疖肿，乳腺炎。

(1)防止青盲内障

青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。

(2)平喘利胆保肝降压

决明子所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。