冬天吃萝卜好吗?冬天吃萝卜的好处
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。由此可见,萝卜是一种极具养生价值的蔬菜。我们一般会在寒冷的冬季吃萝卜炖的肉汤,不仅可以热乎一下身子,还能促进消化。萝卜中富含维生素C,那么,冬天吃萝卜有什么好处呢?。
冬天吃白萝卜促进消化
冬天天气干燥,人体容易上火,出现便秘,消化不良等症状,吃点白萝卜有助于补充充足的维生素C,从而促进新陈代谢,帮助消化,起到防治便秘的功效。
冬天吃白萝卜提高人体免疫力
白萝卜中富含大量的维生素和微量元素,冬天天气寒冷,身体比较虚弱,抵抗力较差的人群多吃些白萝卜,能够提高身体抵抗力,帮助预防感冒等疾病的侵害。
冬天吃白萝卜杀菌抗癌
白萝卜中含有糖化酶,这种物质有助于分解脂肪和淀粉,还能分解致癌物质亚硝胺,从而保护人体免受癌细胞入侵;而其中所含的木质素能够提高巨噬细胞吞噬细菌,异物以及坏死细胞的能力,有效增强人体免疫力,从而起到杀菌抗癌的作用。
冬天怎么吃白萝卜更养生
冰糖腌白萝卜镇咳化痰
在洗干净的萝卜的三分之一处横切一刀,掏空萝卜下部分,在掏空部分放入冰糖,盖上萝卜上部,用牙签固定好,放入冰箱六天后取出来,在腌制好的冰糖萝卜汁中加入少许蜂蜜调味,具有极好的镇咳化痰功效。
白萝卜汤促进消化
白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物中的淀粉,脂肪,芥子油可以促进肠胃蠕动,促进消化,用适量的白萝卜,大白菜,户罗布和豆腐洗净后切成小长条,一同放入沸水中焯水后捞出来沥干备用,然后用油锅加热,放入辣椒油爆香后倒入清汤,再放入全部食材煮开,最后放调味料调味即可食用。
白萝卜榨汁降压减脂
用新鲜的白萝卜榨汁后和橙汁一起混合饮用,或者用白萝卜煮水饮用可以起到扩张血管,降低血压,提高身体内好胆固醇的含量,同时也具有防止冠状动脉粥样硬化,预防冠心病的功效。
白萝卜汁治头痛
白萝卜含有特殊气味,其中的天然芥子油可以快速被鼻粘膜吸收,起到通鼻活血的作用,因鼻窦炎或者鼻塞,外感风寒引起的头痛人群,可以取适量白萝卜,榨出萝卜汁滴在鼻孔里,每天滴两次,坚持四到五天就会见效了。
萝卜食用禁忌
(1)萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
(3)萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
(4)生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。