黄芪炖鸡有什么功效 黄芪炖鸡的功效与作用有哪些

想要养生其实方法有很多，很多人喜欢喝汤养生，养生汤确实有很多，大家可以更加自己的身体状况和喜好来熬养生汤，现在很多人喜欢用中药材来熬汤，比如说比较常见的黄芪，黄芪炖鸡是营养价值很高的，那黄芪炖鸡有什么功效？黄芪炖鸡的功效与作用有哪些？

补气益血

黄芪补气效果非常好，用于阳气虚弱，肺气虚证，各种气虚衰弱；鸡肉甘温，有益气养血，补肾益精，活血脉的功效，用黄芪炖鸡可以用于产后气血亏虚、面色萎黄等症。尤其是黄芪乌骨鸡，对于气血不足引起的心悸气短、头晕目花有很好的效果。

健脾养胃

黄芪能补气健脾；鸡肉甘温，有温中益气、健脾胃的作用，容易消化吸收，不会给肠胃造成负担，因此黄芪炖鸡能健脾养胃，缓解肠胃不适引起的反胃症状。

下奶

黄芪炖鸡有补气补血的功效，能扩张冠状动脉，改善心肌供血，因此能刺激母乳量的分泌和排除，解决因气血不足而引起的奶水不足的问题，适用于产后因气血亏虚导致乳汁过少的女性。

治疗产后虚汗症

妇女产后容易阴血亏虚，所以会造成产后盗汗的现象，黄芪既可用于治疗体虚表弱所致的自汗，也可用于治疗阴虚盗。黄芪炖鸡不仅能缓解产后盗汗的症状，又能补充妇女产后所需的营养。

提高免疫力

黄芪有增强免疫力的作用，经常用来预防感冒，黄芪煎汤具有良好的防病保健的作用；鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C，易被消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用，因此黄芪炖鸡可以帮助提高免疫力。

黄芪炖鸡的做法

原料：母鸡1只，黄芪30克，党参30克。

做法：1、将党参、黄芪挑去杂质，切片。

2、母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。

3、葱切段，姜切片。

4、将鸡、黄芪、党参、姜，葱放入炖锅内，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再文火炖至鸡熟透即成。

功效：滋补气血、健脾养胃。

黄芪怎么吃

1、黄芪药用法

煎服，取黄芪9-30g。密炙可以增强补中益气的作用。

2、黄芪红枣茶

配料：黄芪3-5片，红枣3枚。

做法：黄芪和红枣用清水浸泡30分钟后，煎煮20分钟，代茶饮用。每天1剂。根据个人体质可连续饮用1周至3个月。

功效：补气升阳、健脾养血，固表止汗。适用于脾虚气弱、气短汗出等症，也可增强抵抗力，降血压，改善气血。

3、黄芪乌鸡汤

配料：黄芪50克，乌鸡1只。

做法：乌鸡切成小块，与黄芪一同入砂锅，加调料炖熟即可。

功效：本法具有补益肾气、养阴补血功效。可辅治月经不调、血虚痛经、头晕及身体虚弱等症。

4、黄芪鲫鱼汤

配料：黄芪7克，鲫鱼1条。

做法：将鲫鱼、黄芪一起，加入适量调料煮汤。

功效：每日进食一次鲫鱼及汤，具有益气补肾和利尿消肿作用。

5、补虚正气粥

配料：黄芩30克，人参10克，粳米90克。

做法：黄芪和人参洗净切片，用冷水浸泡半小时后，入砂锅煮沸，滤渣取汁，分成2分，分别加入早、晚煮制的米粥中服用。

功效：5-7天为一疗程，有大补元气、健脾胃作用。适用于年老体弱、心慌气短、久病赢弱、体虚自汗、食欲不振、气虚浮肿等症。