黄桃罐头怎么开盖 拍打瓶底后借助工具即可

黄桃罐头，众所周知其熬好之后一般都是趁热装瓶，如果是用塑料材质容器装的话，在高温环境下可能会溶解有害物质，这样的黄桃罐头食用后对健康十分不利，而玻璃材质比较耐高温，用来装黄桃罐头更加安全。那在食用的时候怎么开瓶呢？具体知识介绍如下！

拍打瓶底。用手拍打黄桃罐头瓶底。将瓶子翻过来瓶底朝上用力拍打5-8下，然后将瓶盖朝上用块抹布朝着open（打开）指示方向一拧轻轻松松打开瓶盖。这个利用的是，罐头顶部空气在罐中液体倒置振动后，靠近密封橡胶部位的小气泡破裂导致短时间内局部密度增大原理。

2、借助工具。

（1）、剪刀尖

用剪刀尖或者是平口起子轻轻撬动瓶盖，让空气进去就可以轻松打开了，让罐头内外大气压保持平衡，从而轻松撬开。

（2）、专业的开瓶器

如果你有专业的开瓶器，那太好了了。毫不费力就可以打开罐头瓶盖了。

（3）、橡皮筋

在瓶盖上用橡皮筋圈住，然后去拧瓶盖也可以打开。橡皮筋是为了增加摩擦力。

（4）、胶带

在瓶盖上用胶带贴在瓶盖上，顺着打开的方向拉胶带也可以打开。不过，这个不太好操作。

（5）、金属器物

用不锈钢、黄铜勺子、钥匙（韦氏超过100HV的，别告诉你家只有陶瓷的、塑料的调羹），包裹上纸巾增加摩擦系数，沿瓶口玻璃边缘撬动瓶盖，空气进入罐头就可打开，然后用勺子挖着里面的东东吃。

3、热烫法.找一个容器，向里面倒入一些热水，越热越好，最好是开水。感觉能没过瓶盖就够了。热烫大约十五分钟后取出黄桃罐头，用毛巾把表面的水擦干净。这样罐头瓶与盖之间不会吸的太紧了，很容易就把盖子拧掉了。

4、物理敲打法。把罐头倒放在地面上，比较硬一点地面，最好是石上或地板砖上。让罐头瓶盖的一边着地，稍稍用力让瓶盖与地面碰几次，并不断转动罐头瓶。然后把瓶子正立，用手很轻松的把盖子拧掉了。

黄桃罐头上面一层白色的膜是什么？

霉菌、细菌等微生物。黄桃罐头上面含有一层白色的膜状物，其有可能是因为黄桃罐头出现了变质的现象，细菌、霉菌大量生长繁殖而造成的，这种情况下的黄桃罐头是不建议食用的。

正常的黄桃罐头其表面不会含有膜状物，其表面应该是水润有光泽的，不会有其他的异物存在。

建议在食用黄桃罐头的时候，可以检查其是否外包装是否出现了破损，以及是否出现了异味等其情况，避免食用到变质黄桃罐头。

黄桃罐头有防腐剂吗？

一般来说市场上售卖的黄桃罐头都是含有防腐剂的，虽然黄桃罐头本身含有大量的糖分，并且密封性做得很好，但是其不放防腐剂的话，只能够存放1-3个月不等，而为了保证其黄桃罐头的保质期，市场售卖的黄桃罐头都是含有防腐剂的。

但是若是自制的黄桃罐头是没有防腐剂的，其一般主要是依靠糖分来防止黄桃罐头出现变质现象，所以自制黄桃罐头保质期不长，但是能够保障其是纯天然的水果罐头。

黄桃罐头能保存多长时间？

1-3个月不等，储存得当甚至可以保存更久。

在自制黄桃罐头过程中，在制作黄桃罐头的时候会加入大量的糖，足够的糖分也可以帮助延长其保存时间，一般含糖量达到65%以上的其储存时间也越长；另外，我们会用到淡盐水的浸泡黄桃，起到一定程度的消毒杀菌的作用，从而帮助延长黄桃罐头的保存时间。

但是自制的真空黄桃罐头一般建议不要储存太久，因为自制的罐头不添加防腐剂，容易变质。其次建议放入冰箱储存，一是为了其口感能够更加有风味，二是能保鲜。

总结：平时在生活中吃一些黄桃罐头是有利于人体健康的，但是黄桃罐头的糖分含量很高，所以需要控制好食用量，以免糖分摄入过量。