鲶鱼哪些地方不能吃 吃鲶鱼要注意什么

鲶鱼是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。既能解除人体疲乏而增添活力，而且价廉味美。那么，鲶鱼哪些地方不能吃？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

鱼胆、卵囊等其他排泄物是不宜食用的，这些部位不仅含有细菌等微生物，而且鲶鱼的卵囊含有一定的毒性，对身体健康不利，因此在食用时一定要注意。

吃鲶鱼要注意什么

鲶鱼药食俱佳，以炖煮最宜。但是鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。并且清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。另外，鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，出现腹痛和腹泻等症状。

鲶鱼什么时候吃最好

鲶鱼在什么时候吃都可以，一年四季都有鲶鱼吃，但是鲶鱼在春夏之交时食用是最好的，这个时候的鲶鱼肉质更鲜美，营养更丰富，鱼刺也少，还容易消化。