豆芽和土豆能一起吃吗 豆芽和土豆一起吃好吗

众所周知，有些食物一起食用是非常适宜的，不仅能增添彼此的风味还能保障营养价值，而有些食物一起食用却会给人体带来伤害。那么豆芽和土豆能一起吃吗？豆芽和土豆一起吃好吗？

可以一起吃

豆芽和土豆是可以一起吃的。这两种食材并不存在冲突之处，一起食用是不会给人体带来不利的影响。而且这两种食材都含有丰富的营养，都是具有较高营养价值的食物，一起食用反而还能带来一些好处。因此大家是可以一起食用豆芽和土豆的。

土豆炒豆芽

豆芽和土豆一起可以做成土豆炒豆芽。首先我们需要准备豆芽、土豆、辣椒、花椒粉、葱。接着将土豆削皮洗净切成细丝用清水浸泡起来，把豆芽去根洗净待用，同时将青椒和葱切成细丝备用。然后往锅中倒油爆香葱丝，之后倒入土豆丝翻炒几下并放入豆芽继续翻炒，再往锅中撒入适量花椒粉和盐调味。等到豆芽炒熟后放入青椒丝翻炒均匀就可以装盘食用了。

食用注意项

一、发芽了的土豆尽量不要食用，因为土豆发芽之后会产生较高的有毒物质即龙葵素，如果盲目食用发芽的土豆可能会引起中毒。所以大家在储存土豆的时候应当将土豆放在比较干燥阴凉的地方，以避免土豆发芽。二、豆芽是寒凉性的食物，过量食用可能会造成腹泻的症状，因此食用时最好控制食用量。