蜂胶有什么作用与功效？蜂胶的功效与作用及食用方法

蜂胶是一种不太常见的保健品，但是生活中其实有很多人会用到蜂胶，因为蜂胶其实也有很多有用的功效作用的。但是蜂胶其实也有很多副作用，所以我们在食用之前是需要了解的。那么，蜂胶一般有哪些功效作用以及食用方法呢？还有哪些副作用呢？

增强免疫力

蜂胶黄酮能调节免疫功能，增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性，增加抗体产量，增强体液免疫和细胞免疫功能，提高抗病力与自愈力。

美容养颜

蜂胶所含黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、促进细胞新生和组织修复的作用。

消炎镇痛

蜂胶所含有效消炎、止痒、止痛、止血、防冻、防裂、防晒作用的成分黄铜类化合物，如果感到咽喉疼痛，用适量温开水含服少量蜂胶即可缓解。

有益心血管健康

蜂胶能降低血管的脆性与渗透性，改善血液循环状态，净化血液，调节血脂和血压、降血糖、降胆固醇、降血液粘稠度，抗动脉硬化和抗血栓形成。

抗癌

对饮食中的致癌物质表现出很强的抗变异原性，抑制致癌物质的代谢活性，调节细胞同期，促进肿瘤坏死因子生成。

促进组织细胞再生

蜂胶能促进组织再生，修复内脏器官组织的病变损伤，对肝、胆、肾等器官都有保护作用。此外，蜂胶还具有抗病源微生物、抗感染、抗溃疡、抗痉挛、抗辐射、抗缺氧、抗疲劳等多种生理活性。

蜂胶的营养成分

蜂胶中富含较为独特的活性物质——槲皮素，萜类，咖啡酸苯乙酯等黄酮类化合物；蜂胶中还含有丰富的芳香挥发油、烯萜类化合物、脂肪酸、矿物质、蛋白酶、维生素等营养成分。

蜂胶的食用方法

蘸食：如果是湿的蜂胶，如蜂胶液，可以用馒头、包子等蘸着吃；

吞服：蜂胶胶囊用温水送服，早晚各一粒；

调食：蜂胶也可以与牛奶、咖啡、蜂蜜水等饮品调匀后食用，可以改善口感，避免蜂胶粘连；

空腹服用：蜂胶中的营养元素非常丰富，空腹服用效果尤佳。

蜂胶食用禁忌

食用蜂胶之前，需要进行食物过敏试验，如用蜂胶喷雾剂喷在咽喉部，如无异常反应，即可食用；

蜂胶不宜与西药一起服用，因为蜂蜜会加强药效，与此同时，扩大药物的副作用。

副作用

1、导致过敏

蜂胶中成分十分复杂，这主要与蜜蜂采集的原料多种多样有关，尤其是这些原料多是花粉，而花粉本就是高致敏物质，因此，过敏性体质的人吃蜂胶有很大的可能出现过敏现象。

2、导致流产

蜂胶含有很多黄酮、黄酮醇类物质，在食用之后会促进自身的雌激素的合成，在大量摄入之后会直接引起子宫收缩，尤其不适合孕妇食用，轻者引起子宫活动加大，严重时甚至直接出现流产。

3、抑制发育

蜂胶和蜂蜜一样都不适合婴幼儿食用，主要是蜂胶成分复杂，很多物质对婴幼儿的生长发育有抑制作用。

4、导致哮喘

很多人对花粉不过敏，但是在吃蜂胶之后会出现哮喘现象，尤其是自身就有哮喘的人，食用后会明显增加症状。