蛤蜊的功效与作用有哪些 蛤蜊有什么功效

蛤蜊是一种较为常见达的水产食物，其中含有丰富的蛋白质，适当食用可以为人体带来不少饿好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，那么蛤蜊的功效与作用有哪些？蛤蜊有什么功效？下面就来详细了解蛤蜊的功效作用，以及饮食需要注意的内容吧。

降胆固醇，减肥瘦身

蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗的作用；而蛤蜊属于低热量食物，不会引起身体肥胖问题，减肥人群也可食用。

舒缓情绪，增强食欲

蛤蜊味道鲜美，清爽怡人，吃蛤蜊能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。

止渴化痰，利尿消肿

蛤蜊归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果，蛤蜊中的碘元素含量高，对治疗甲状腺肿大很有好处。

预防贫血、抑制肿瘤

蛤蜊富含铁质，可以预防因缺铁导致的贫血症状，而蛤蜊中含有一种叫蛤素的物质，医学研究发现蛤素有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

提高免疫力，促进发育

蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，蛤蜊能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力；孕妇吃蛤蜊后蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育，蛤蜊富含钙，能促进胎儿的骨骼和牙齿发育，也能防止孕期缺钙问题。

哪些人群不宜吃蛤蜊

因为蛤蜊性寒，脾胃虚寒或风寒感冒的人群不宜吃，以免加重脾胃寒气，影响身体健康；月经期间女性或产妇也能吃，以免加重身体不适；蛤蜊是发物，身体有疾病久治未愈的患者不要吃，不利于病情恢复。

蛤蜊禁忌需知

（1）蛤蜊和芹菜同食，会影响维生素的吸收。

（2）蛤蜊和田螺同食，会导致腹胀。

（3）蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。

（4）蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

（5）不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

（6）贝类中的泥肠不宜食用。