蓝莓干的好处有哪些 怎么判断蓝莓是否新鲜

蓝莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉着，淡斑美白，延缓皮肤衰老，适量食用对人体有益。那么，蓝莓干的好处有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

蓝莓干的好处

美容养颜：蓝莓干中含有一种类花色素苷物质，能够有效的帮助人体修护皮肤，再加上蓝莓干本身就可以保持胶原质纤维蛋白的健康，从而能够起到很好的美容养颜功效。

保护眼睛：蓝莓干中的花青素，类胡萝卜素和维生素C，具有很好的协同作用，它们能够有效的为眼睛提供所需的营养物质，缓解眼睛的疲劳，起到保护眼睛的功效

预防心血管疾病：蓝莓干中含有丰富的果胶，能够降低人体血液中胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，从而能够起到一定的预防心血管疾病的功效。

怎么判断蓝莓是否新鲜

树上采摘的蓝莓外表有一层白色的果霜，果霜多新鲜度就高，然后看蓝莓盒底部，有粉色液体说明盒内有烂果。有清新的味道的蓝莓一定是好的蓝莓。蓝莓在购买的时候看颜色，蓝莓的果子成熟是深紫色和蓝黑色的，购买这样的果子为好。

蓝莓可以放几天

如果蓝莓保存温度在10度左右，并且保持通风干燥的话可以保存5天左右口感不变。如果蓝莓保存温度在18—26℃常温条件下，用食品保鲜盒装好，可以保存3天味道良好。而温度在28度以上的，通常第2天蓝莓的味道就会有所改变，建议尽快食用完。