菠菜的热量是多少 菠菜的热量高吗

减肥期间很多小伙伴的饮食主要都是蔬菜和水果，而菠菜就是其中一员，但是很多小伙伴其实并不清楚菠菜的热量如何，减肥期间是否适宜食用。那么菠菜的热量是多少？菠菜的热量高吗？

热量不高

菠菜的热量并不高，100克可食用部分的菠菜热量是28大卡，而1碟菠菜可食部分大约是45克，其热量是12大卡。所以由此可以看出菠菜属于热量较低的食物，减肥期间也是比较推荐食用。

营养功效

菠菜中的营养是非常丰富的，其主要的营养成分包括有膳食纤维、维生素C、维生素K、类胡萝卜素以及钙、铁等多种矿物质，其中菠菜所含有的膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，同时还可以促进胰腺分泌，帮助消化，因此食用菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有一定的治疗作用。另外，中医还认为菠菜具有养血、止血、敛阴、润燥的功效，对于衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞等病症有一定的治疗作用。

食用须知

菠菜在日常烹调时经常会同其他食物一起搭配食用，而在众多的食材中，有一些食材是不宜和菠菜一起搭配食用的，例如黄瓜、豆腐等。菠菜不宜与黄瓜同食是因为黄瓜中含有维生素C分解酶，菠菜中又富含维生素C，二者同食会造成营养流失。而菠菜不宜与黄瓜一起食用是因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中则含有钙离子，两种物质结合会引起结石，同时还会影响钙的吸收，所以需要避免一起烹调食用豆腐和菠菜，或者是将菠菜提前用水烫一遍即可。