糖尿病人能吃百香果吗 糖尿病人饮食原则有哪些
百香果是一种营养价值非常丰富的水果,在现实的生活中,百香果有重要的食疗价值,但是并不是所有的人都可以吃百香果的。比方说糖尿病患者,糖尿病患者的日常饮食需要注意糖分的摄入,那么糖尿病人能吃百香果吗?糖尿病人饮食原则有哪些?
糖尿病人能吃百香果
百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等,它被称为水果中的VC之王,而且它的口感非常独特。
但是糖尿病人是可以吃百香果的,只要不过量食用就可以,少吃点没有什么问题。
糖尿病人饮食原则
做好饮食治疗的思想准备
在糖尿病人饮食治疗初期,对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃,爱吃又不能吃的矛盾中进行的。
适当控制主食量
控制饮食不是说刻意的少吃,而是科学合理的控制各种食物的摄取量,进行合理的饮食,为了防止抵抗力减弱,加重糖尿病疾患。所以,糖尿病人一定得遵照医嘱,安排好每日合理的总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,尽快订出自己较理想的食谱。
以粗粮, 豆类及绿叶蔬菜等富含维生素,粗纤维的食物为主,尽量减少蛋禽肉类等动物性食品的摄入。
尽量不吃零食,戒烟、忌酒
每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,坚持多餐制。严格控制食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料等的摄取,以防止病情的加重。
无糖食品几个误区
1、无蔗糖不等于无糖。无蔗糖不等于无其他单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等)或双糖(乳糖、麦芽糖等),所以该类产品是无蔗糖产品,而不是无糖产品。还有的虽然标注“无蔗糖”,但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖,而蔗糖和白砂糖是一回事,只是叫法不同而已。还有一些使用的是淀粉水解的中间产物,例如麦芽糖浆、果葡糖浆、玉米糖浆等等,它们的升糖速度完全不亚于白糖。
2、吃不出甜味不等于无糖。馒头米饭等精细的碳水化合物,不咀嚼是感觉不到甜味的,但是它们升糖速度一样很猛。按照国家标准,每100克(毫升)食物的含糖量小于0.5克才能算无糖,但是实际情况是,添加糖在5%以下,人的味蕾几乎不会感觉到甜味。相反,有些添加甜蜜素、阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂的食物,吃起来有甜味,但却是货真价实的无糖食品。
3、虽然没有添加糖,但是原料本身就是碳水含量丰富的食品。例如无糖的饼干、蛋糕、点心、月饼、粽子、汤圆等食物,即使完全不添加糖,它们也是升糖迅猛的食物,因为食材原料都是精细的米和面,而且为了弥补无糖的口感缺陷,往往会添加更多的脂肪,所谓的无糖粗粮饼干的脂肪含量高达30%,肉粽、黑芝麻汤圆、点心的脂肪含量也不低,也不利于糖尿病人控制血糖和体重。
4、即使是货真价实的无糖食品,也没有降糖的功效。没有一种食物能降低血糖,只是升高血糖的速度快慢不同而已。有些无糖食品宣称产品能降低血糖就是再误导消费者。而且这些无糖的饼干、沙琪玛、蛋糕等食物本身脂肪和热量就不低,糖尿病人依然要特别限量地吃,而且一日三餐的主食和热量分量还要相应减少。