蚕蛹一天吃多少为宜 蚕蛹怎么保存才能放久

蚕蛹又叫小蜂儿、原蚕蛹，味道鲜美，营养丰富，是极宝贵的动物性蛋白质来源。蚕蛹有很高的营养价值和药用功能，自古以来一直作为滋补强身的食材。那么，蚕蛹一天吃多少为宜？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

营养不良、消瘦乏力的人群食用，对身体十分有益。

要注意不能食用过量蚕蛹，以免出现蚕蛹中毒的情况，因为蚕蛹的成分较为复杂，如果处理不当，很容易引发中毒。另外，未经过加工处理的蚕蛹不可食用。

蚕蛹怎么保存才能放久

先用盐水浸泡蚕蛹2～3小时，这样既可以给蚕蛹表面杀菌消毒，也可以吸收和带走蚕蛹表面的水分，延长蚕蛹保存的时间。再将蚕蛹装入干净的密封袋，放入冰箱内即可，只要保证温度在负10℃以下就可以保存较长的时间。

食用蚕蛹的时候需要提前化冻，否则蚕蛹内的冰水留在食物内会影响口感。将蚕蛹充分化冻之后放入油锅内油炸，特别是蚕蛹的肚子要炸熟、炸透，这样才可以放心食用。

活蚕蛹冷藏能储存几天

活蚕蛹冷藏能储存7天左右。如果是活的蚕蛹不要清洗，放在冰箱里冷藏即可，如果将蚕蛹清洗后再放进冰箱，蚕蛹会很容易死掉。