巧克力有哪些饮食禁忌 哪些人不适合吃巧克力

巧克力可以说是最为受人们欢迎的零食之一，许多人都是非常喜欢吃巧克力的，然而在食用巧克力的时候人们通常都需要注意一些事情，例如不宜和巧克力搭配食用的食物等等，那么巧克力具体有哪些饮食的禁忌？哪些人不适合吃巧克力？

巧克力饮食禁忌

巧克力不能和高钙食品一起吃

巧克力本身含有一种叫做草酸的物质，如果巧克力和其他高钙食材一起吃，其草酸会和钙产生反应，形成一种不溶于水的草酸钙物质，此物质对于消化和营养都有抑制作用。常见的牛奶、羊奶、芝麻这些高钙食材都不宜和巧克力一起吃。

巧克力不能和高糖食品一起吃

巧克力本身属于一种高热量、高糖、高脂肪的食品，所以他不能和其他高糖的食品一起食用，例如：汽水、面包、高糖饮料等，否则易造成发胖和血糖升高等症状。

巧克力和什么一起吃好

1，巧克力和茶是一对好伙伴,大部分的茶中都含有叫做茶多酚的物质，它能够吸收巧克力中的油脂，从而减轻肠胃的负担，有效防止消化不良等症状。

2，黑巧克力和果仁一起吃好，黑巧克力是巧克力家族中的贵族，其含有的多种微量元素，能有效改善皮肤状况，另外果仁中含有的多酚是一起种强大的抗氧化剂，两者一起食用具有很强的抗氧化作用。

3，巧克力和葡萄酒一起吃能止痛，阿司匹林止痛药的成分主要是水杨酸，其物质在黄烷醇的作用下会有更大功效。而巧克力中含有黄烷醇，红葡萄酒中含丰富水杨酸，两者一起吃有很好的止痛作用。

巧克力什么时候吃最好

巧克力有促进神经快感的作用，通常用于提神。对于想要提高精力的朋友们可以食用，下午易疲劳，是食用的好时期，另外巧克力有一定的性刺激作用，睡前吃一点有助于两性生活。

巧克力的禁忌人群

1，产妇忌食，巧克力中含有的可可碱会渗入母乳，长期被婴儿吸收易影响婴儿生长发育。

2，8岁以下儿童忌食，巧克力中有促神经兴奋的物质，儿童体质较弱，吸收以后易影响睡眠状况，严重时还会出现流鼻血的现象。

3，糖尿病患者忌食，巧克力是高糖类的食品。糖尿病人应尽量避免食用高糖的食材。

4，心口痛的朋友少食，巧克力具有刺激胃酸的作用，心口痛的朋友吃多了易感到心口灼痛。

5，经期女性少食，虽然巧克力能缓解疼痛的感觉，但是经期食用巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

吃巧克力的注意事项

1，巧克力不利于饭前食用，因为饭前食用后有饱腹感，而饭后会出现空腹感，不利于食材的营养吸收。

2，巧克力不能多吃，其含有的酪胺是一种活性物质，摄入过多会引发头痛的症状。

3，巧克力属于高脂肪的食品，吃多了易加重肠胃负担，影响消化吸收功能。

吃巧克力有什么好处

保护心脑血管

巧克力中含有丰富的多酚类物质，这种物质有很强的抗氧化作用，能够帮助维持身体体中维生素C和维生素E的活性，从而保护心脑血管，使其免受过氧化脂质的伤害。

降低胆固醇

有的人认为巧克力中的脂肪含量高，食用后会导致胆固醇升高，但实际上，巧克力中的脂肪是由饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸构成，虽然饱和脂肪酸含量较高，但其主要成分是硬脂酸和软脂酸，前者不会升高胆固醇，后者还有一定的降胆固醇功效，而且巧克力中所含的油酸也有降低胆固醇的作用，所以心脑血管病人适量的食用巧克力还能在一定程度上改善病情。

改善心情

人体大脑内有一种神经递质名为5-羟色胺，当这种物质含量降低时，人的情绪容易变得低落起来，适量的食用巧克力能促进人体合成足量的5-羟色胺，从而起到帮助舒缓情绪，愉悦心情的作用。