山药和牛奶能一起吃吗 牛奶和山药可以一起吃吗

2024-01-28 11:24:14 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要山药是一种养胃的食材,一般胃部不适可以用山药煮粥之类的,而牛奶又是我们日常生活中经常喝到的一种饮料,也可以说是食物吧。那么,山药和牛奶是否可以一起吃呢?吃山药的同时是否可以喝牛奶呢?二者可以一起吃(1)吃山药可以喝牛奶。 山药和牛奶都是比较常规的食物,山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质,同时两种食物都含有很高的矿物质,食物成分之间不存在相互反应的现象,因此,山药和牛奶一

山药是一种养胃的食材,一般胃部不适可以用山药煮粥之类的,而牛奶又是我们日常生活中经常喝到的一种饮料,也可以说是食物吧。那么,山药和牛奶是否可以一起吃呢?吃山药的同时是否可以喝牛奶呢?

山药和牛奶能一起吃吗?牛奶和山药可以一起吃吗?(1)

二者可以一起吃

(1)吃山药可以喝牛奶。 山药和牛奶都是比较常规的食物,山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质,同时两种食物都含有很高的矿物质,食物成分之间不存在相互反应的现象,因此,山药和牛奶一起吃。

(2)吃山药时喝牛奶不好。 山药中含有大量的淀粉成分,这种物质在经过胃肠消化之后会产生很多的二氧化碳气体。而牛奶也是产气的食物之一,这两种食物一起吃会产生大量气体,对胃肠损伤很大。

一起吃注意事项

(1)山药每次的食用量不宜超过200g,而牛奶的食用量每次也不宜超过250ml,而这两种食物一起吃时分量都需要减半,避免过多摄入导致胀气、肥胖。

(2)山药和牛奶都属于产气食物,因此,胃肠溃疡、素来胀气的人不适合一起吃,避免胃肠穿孔、出血。

(3)山药和牛奶都属于过敏食物,因此,过敏体质的人不适合吃山药时喝牛奶,避免过敏症状严重。

山药的功效作用

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

(1)健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

(2)滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

(3)降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

(4)延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的搭配宜忌

不宜搭配:

(1)山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值

(2)山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(3)山药+荞麦米:身体不适

(4)山药+鹿肉:生涩易便秘

(5)山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

(6)山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

(7)山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(8)山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

(9)山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

(10)山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(11)山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(12)山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(13)山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(14)山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

适宜搭配:

(1)山药+鸭肉:补阴养肺

(2)山药+枣(鲜):健脾利胃

(3)山药+扁豆:补脾益肾

(4)山药+银耳:滋阴润肺

(5)山药+莲子:健脾补肾

(6)山药+玉米:吸收更多的营养素

(7)山药+乌鸡:滋补佳品

(8)山药+鸡胗:治小儿脾虚疳积

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