粽子可以放冰箱冷冻吗 粽子放冰箱冷冻能放多久

端午节前后，正是享受粽子美味的时候，因此很多人就会买粽子回家食用，或者是自己在家做粽子食用。但有时，粽子太多，一次吃不完，那粽子可以放冰箱冷冻保存吗？粽子放冰箱冷冻保存能放多久呢？

可以冷冻

粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。

保存时间

将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候，可以保存2个星期，不能更久了，2个星期之内需要吃完。如果是速冻粽子，则应该放于冰箱零下18℃的冷冻层中保存，可以保存3个月之久。

食用须知

如果在超市中购买的是真空包装的粽子话，是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的，只需要放于常温下保存就好。另外，虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，应该尽快的将粽子吃掉。而放于冰箱冷冻层保存的粽子，如果有异味或者是有霉，则是变质的粽子，不能再食用了；如果粽子还没变质的话，如果是熟了的粽子，则需要加热透了才能食用。

加热方法

真空包装的粽子或者是速冻粽子，一般已经是属于熟的粽子，但需要加热后才能食用。可以采用水煮或者是隔水蒸的方法进行加热，一般需要20~30分钟，或者是更久，才能使粽子被完全的热透、蒸透；或者是用微波炉专用蒸笼加水后，将粽子放进去加热5分钟左右，也可。