孕妇吃什么坚果益智补脑 孕妇适宜吃哪些坚果

众所周知，坚果大多都是含有非常丰富的营养成分的，并且还具有非常不错的食用功效，所以许多人平时都会吃一些坚果，其中就包括有一些孕期的女性，那么孕妇吃什么坚果可以益智补脑？孕妇适宜吃哪些坚果？怀孕期间可以吃哪些坚果？

孕妇适宜吃的坚果

一、核桃

补脑、健脑是核桃的第一功效，核桃中的亚麻酸在人体内可以合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而这种物质在大脑中含量是比较丰富，其中的DHA被称为“脑黄金”。

另外，核桃中含有的维生素E是可以促进宝宝血管生长和发育，磷脂可增强胎宝宝的机体的抵抗力等等。

二、花生

花生内含有丰富的蛋白质，含量高达30%，还含有大量的不饱和脂肪酸，而脑细胞干物质的35%是蛋白质，60%的是不饱和脂肪酸组成的磷脂，这都是大脑发育、提高智力和记忆力的主要成分。

另外，花生的表皮是富有铁元素，是容易被人体吸收的，可预防和治疗贫血的功效，花生中的含钙元素也是很高的，可以促进胎宝宝的骨骼的钙化。

三、瓜子

葵花子、南瓜子、西瓜子等中都是有丰富的亚油酸，维生素E等，是可以促进胎宝宝的大脑、血管的生长和发育。

四、松子

松子也被称为“长寿果”。备受历代医家、营养学者推崇。松子中含有丰富的不饱和脂肪酸，可增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能，有很好的健脑作用，可以增强记忆力。楹子里含有磷和锰，对大脑和神经也有很好的补益作用。

五、榛子

榛子被称为“坚果之王”的称号，其中含有不饱和脂肪酸，以及磷、铁、钾等多种矿物质，多种维生素成分，经常吃可以明目、健脑。

榛子还有丰富的纤维素，可促进消化，防治便秘的功效。

孕期不能吃的食物

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。