孕妇可以吃冻豆腐吗 冻豆腐的做法是怎样的

冻豆腐是非常美味的食物，它不仅具有不错的食用功效，同时还具有很鲜美的味道，所以不少人都十分喜欢吃冻豆腐，其中就包括有一些孕妇，然而孕妇的饮食大多都需要非常谨慎，那么孕妇可以吃冻豆腐吗？冻豆腐的做法具体是怎样的？

孕妇吃冻豆腐好吗

冻豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富，吃起来味道也很鲜美。著名的陕北炖豆腐就是用的冻豆腐，冻豆腐有很多的吃法，那么孕妇能吃冻豆腐吗?答案是可以的，孕妇吃冻豆腐对妈妈和胎儿都有好处。生完宝宝的产妇也可以吃冻豆腐，具有很好的催乳效果。

孕妇能吃冻豆腐

1、对准妈妈的好处：冻豆腐能帮助准妈妈补充营养，增强体质，提高免疫力，还能效缓解准妈妈的焦躁情绪。但是一次不宜食用过多，否则会造成腹胀、腹泻。

2、对胎儿的好处：冻豆腐能帮助胎宝宝补钙，利于骨骼和大脑的发育，丰富的矿物元素还能预防胎儿畸形。

冻豆腐怎么制作

豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。如何自己动手制作冻豆腐?

1、准备一块新鲜的北豆腐

2、切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水

3、将其中一大块再分成若干小块

4、另一块豆腐也如此，全部切好;分别装袋，入冰箱，冷冻8小时以上就可以了。

冻豆腐是非常适合老人、孕妇、产妇食用的，吃冻豆腐还有助于儿童的生长发育，冻豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处。一些脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。冻豆腐能够保护我们的血液，防止动脉硬化，冻豆腐能降低我们的血脂，防止心脏疾病。冻豆腐有这么多我们不知道的好处，平常大家可以在吃新鲜豆腐的时候，自己动手做一些冻豆腐吃。

豆腐的功效分析

1、豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品；

2、豆腐可以改善人体脂肪结构；

3、豆腐可以预防和抵制癌症；

4、豆腐可以预防和抵制更年期疾病；

5、豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；

6、豆腐可以提高记忆力和精神集中力；

7、豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；

8、豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；

9、豆腐可以预防和抵制糖尿病；

10、豆腐可以预防和抵制动脉硬化；

11、豆腐可以预防和抵制伤风和流行可爱冒；

12、食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；13、豆腐可以防治心血管疾病；

14、豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素；

15、吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘；

16、吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的；

17、吃发酵后的豆腐能预防大脑老化，北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐；南京人喜欢吃香干、臭干；安徽人喜欢吃毛豆腐；而无论是哪的中国人，还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们，豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。