姜汤红糖水的作用是什么 姜汤红糖水的作用与功效有哪些

姜汤是生活中很常见的补养类食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，那么姜汤红糖水的作用是什么？姜汤红糖水的作用与功效有哪些？姜汤红糖的营养更加丰富，适当饮用带来的好处更多但是也有许多要注意的地方，下面就来详细了解吧。

姜汤红糖水的做法

原料：姜3片、红糖适量、红枣8颗

制作方法：1.姜切丝备用。锅中倒入适量水小火煮开，放入适量的红糖，搅匀以免粘锅；

2.放入红枣盖上盖子煮15分钟，放入姜丝，盖上盖子再煮5分钟就可以喝了。

姜汤红糖水有什么作用

(1)补血益气

红糖中含有丰富的铁元素，具有防止缺铁性贫血的作用。生姜中具有丰富的抗氧化活性成分，具有养颜抗衰老、改善气色的功效。姜汤红糖水是补血益气的上等饮品。

(2)散寒活血

姜气味辛温，发表散寒，有活血的作用，红糖甘温，也活血的功效。姜汤红糖水具有散寒活血的功效，特别适合体寒的人群或冬天饮用。

(3)消炎解毒

生姜中含有的姜烯酚、姜酮等成分，具有消炎抗菌的作用，姜汤红糖对治疗风寒感冒效果明显。

(4)开胃止呕

生姜具有开胃的作用，也作为辅料加入到菜中，能去腥提味促进食欲。姜汤红糖水还有止呕的作用，对于晕车晕船的人群可以食用，还能补充糖分来缓解身体不适。

何人不宜喝姜汤红糖水

1.糖尿病患者不适合饮用姜汤红糖水，以免升高血糖水平，加重糖尿病病情；

2.体热者不适合喝姜汤红糖水，以免加重体热，引起上火或便秘等情况；

3.肝炎病人不能喝姜汤红糖水。姜汤中的姜辣素成分能使肝细胞发生变性、坏死，甚至使肝功能失常等。

喝姜汤红糖水注意事项

1.姜汤红糖水不与药物一起服用。红糖水从某种角度上来讲属于一种药物，混着服药可能会影响药效。最好服药和喝姜汤红糖水之间隔2小时。

2.晚上最好不喝姜汤红糖水。生姜属热，辛辣，晚上睡前喝姜汤容易上火，并且扩张毛孔，容易引发感冒，还可能引发风湿。

不同姜汤的做法

(1)红糖姜汤

材料：红糖50克，姜20克，枣15克

做法：

1、取适量红糖和和干枣，煎煮20分钟

2、姜切丝或片倒入水中同煮，煮5分钟左右起锅。

3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用。

(2)感冒姜汤

材料：生姜，红糖，水

做法：

1、取生姜若干洗净。

2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。

3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤

4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。如果想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

(3)小葱老姜汤

原料：姜3片，葱2根，糖适量。

制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入糖调味即可食用。

特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。