多吃绿豆芽有什么好处？绿豆芽有哪些营养价值。
摘要绿豆芽，顾名思义是绿豆的芽苗，绿豆在发芽过程中，维生素C的含量会增加，氨基酸含量也会大幅度增加，所以绿豆芽的营养价值比绿豆高。经常吃豆芽还能保持肌肤弹性，防止皱纹产生，可防止黑色素的生成，是养颜嫩肤的食物之一。绿豆芽的营养价值1.清热解暑中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。2.消除紧张绿豆芽具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。3.治疗口腔溃疡容易口腔溃疡，和缺乏维生
绿豆芽，顾名思义是绿豆的芽苗，绿豆在发芽过程中，维生素C的含量会增加，氨基酸含量也会大幅度增加，所以绿豆芽的营养价值比绿豆高。经常吃豆芽还能保持肌肤弹性，防止皱纹产生，可防止黑色素的生成，是养颜嫩肤的食物之一。
绿豆芽的营养价值
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
2.消除紧张
绿豆芽具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡
容易口腔溃疡，和缺乏维生素B2有关。而绿豆芽富含维生素B2，是预防和治疗口腔溃疡很好的食物。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
6.减肥
绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
7.美肤祛斑
