夏季饮食都需要注意什么呢 夏季养生需要注意的事项有哪些

夏季气候比较炎热，我们在夏季的时候容易受到气候的影响，湿热入侵人体一般会影响身体的代谢，比如肾脏的代谢，肾脏主宰着身体的水分代谢，所以夏季的时候容易水肿。那么，夏季饮食需要注意什么？夏季养生需要注意的事项有哪些？

多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

多饮茶

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

可把粥当主食

暑热会减弱食欲及肠胃消化功能。当胃口不好、不想吃饭时，粥类是不错的选择。粥类易于消化，既能补充水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥时，加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。

温馨提示

夏至饮食养生要有所讲究不可乱吃，不然一个不小心就会腹泻的。

水肿吃什么

1、绿豆

中医认为绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效。而本身绿豆中含有中药的赖氨酸，能加强身体的食欲以及消化。

推荐用法：将适量的绿豆洗净之后浸泡数小时，然后将绿豆放入锅中加水煮至绿豆酥烂即可。

2、红豆

红豆富含维生素B1、蛋白质以及多种矿物质，能够帮助促进肠道蠕动，利尿消肿。

推荐用法：取红豆洗净之后，和薏米一起放入锅中加足量水煮至水开之后关火焖1小时再开火煮开后再焖1小时再开火煮沸后滤汤水喝即可。

3、玉米须

玉米须味甘性平，具有很好的清热利尿、消除水肿的作用。

推荐用法：取50克玉米须水煎20分钟后去渣温服，每天一次。

4、西瓜

西瓜具有很好的除烦止渴、清热解暑的作用，瓜肉中含有的瓜氨酸、精氨酸部分能够有效利尿去水肿。

推荐用法：取西瓜汁200克，西瓜皮200克，一起加水适量煎15分钟左右去渣温服，每天2次。

5、薏仁

薏仁性味甘淡微寒，具有很好的利水消肿，健脾祛湿效果，是一味常用的利水渗湿药。

推荐用法：将薏仁研成粗末，与粳米一起煮成粥食用即可。

6、土豆

土豆含有丰富的无机盐，其中的钾元素能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分，有效消除水肿。

推荐用法：选择较小的土豆，洗净之后将土豆放入烧开的水中，水要没过土豆，然后闷煮10~20分钟让土豆熟。一般用筷子插入土豆中能轻松插到底就熟了。然后取出土豆温度适宜之后去皮即可。

7、芹菜

芹菜中含有的利尿成分能够帮助消除体内多余的水分，有效消肿。而且吃芹菜还能够帮助促进消化，加快体内毒素排泄。

推荐用法：将芹菜洗干净后切成寸长的段；豆腐干切成丝；锅内放入油，待油温热时倒入豆腐干炒出香味；再倒入芹菜炒熟，放入盐和糖，鸡精调味即可。

8、冬瓜

冬瓜中含钠量极低，有利尿祛湿的作用，另外其中含有的钾元素还能够帮助降血压、消水肿。

推荐用法：冬瓜去皮去瓤洗净切片，然后将准备好的一部分姜葱末先下油锅炝锅之后加入冬瓜翻炒至冬瓜变软然后加入清水以及剩下葱姜末加入翻炒2分钟即可。

9、花椰菜

花椰菜中含有的丰富的维生素，能够帮助减轻身体水肿状态，还能够帮助预防便秘。

推荐用法：将一棵花椰菜或者是半棵洗净切好之后，用沸水烫熟，然后加适量的盐调味即可，每次在正餐之前食用。